Kukurica a Thajsko po pravde nejdú ruka v ruke. Aspoň nie teda čerstvá kukurica, poprípade klásky ako poznáme u nás. Spojenie kukurice, žltej karí pasty, štipky kurkumy v kombinácii s hubami Shitake, zelerom, galangalu, alebo zázvoru, koriandru, či limetiek Vás okamžite prenesie do ďalekej Ázie. Tentokrát v spojení aj s bežným kokosovým mliekom, nie len …
Keď sa povie “thajská polievka”, každý si predstaví polievku s kokosovým mliekom. Nie vždy to tak musí byť. Táto polievka, je perfektná na sychravé počasie, no zahreje aj v letných dňoch a kľudne aj studená.Spicy soup – ľahko štipľavá polievka s kuracím mäsom, ryžovými rezancami, mungo klíčkami a dávkou červenej karí pasty pripomína skôr akúsi …
Ja tú farebnosť thai food proste milujem.Mango v hlavnej úlohe. Polievka na thajský spôsob z uparenej a následne upečenej mrkvy, cibule a sladkého manga 🥕+🥭=❤️Opäť ďalšie thai jedlo, ktoré dokáže vystreliť chuťové poháriky do vesmíru. V jednoduchosti je krása a to sme si dokázali už veľakrát. Ten kto miluje krémové polievky, tu si nájde to …
Paradajková 🍅❤️ Delíme sa na dve skupiny.Prvá skupina čo ju miluje a tá druhá…Ja patrím do prvej už od detstva, keď som lovil písmenká a v školskej jedálni rozvarenú ryžu 😉 Dnes prinášam iný pohľad na paradajkovú polievku. Pohľad mojimi očami s thajskou chuťou.Chuť po badiáne, kokosovom mlieku, po opečenej cibuľke a sezáme s vôňou …
Tom Kha Goong – Thajská národná polievka. Obľúbená tak ako turistami, tak aj domácimi obyvateľmi 🙏🏻V Thajsku tak často podávaná, ako u nás najčastejšie podávaný slepačí vývar. Polievka Tom Kha je zmesou najexotickejších chutí. Prenikavá chuť kokosového mlieka sa prelína s chuťou a vôňou citrónovej trávy, liemetiek a kaffírových listov. Dochutené rybacou omáčkou a v …
