Karí korenie, alebo pastu návštevníkom môjho blogu nemusím špeciálne predstavovať. Tentokrát svoje riadky venujem všeobecne ľuďom, ktorí milujú varenie. Ktorí varia, či už doma, priateľom, pre rodinu, pre zábavu, alebo majú varenie ako koníček. Možno aj za pomoci mojich pár rád, sa ľahšie zorientujete.Karí je základnou zložkou najchutnejších jedál po celom svete. Od rôzne dochutených …
Začať písať článok o curry je pre mňa ako v momente sa preniesť do Thajska a začať si vychutnávať tie dokonalo prepojené chute. Kokosové mlieko v spojení s citrónovou trávou, či listami z kaffírovej limety podtrhnuté tónmi čili papričiek. Predstava písania tohto článku vo mne vyvoláva spomienky na Thajsko, ale aj nové poznania, ktoré ma …
Koreniny a bylinky sú základnou zložkou každého dobre dochuteného jedla. To už všetci vieme. V samotnom Thajsku to snáď platí dvojnásobne. Určite ste už zachytili v spojitosti s thajskou kuchyňou názvy ako: galangal, kafírová limeta, thajská bazalka, koriander, lemon grass – citrónová tráva, či biele korenie. Jedná sa takmer o základné zložky väčšiny jedál pochádzajúcich z ďalekej Ázie. Čo vlastne jeme? Predstavíme …
Určite ste počuli o mieste, kde sa obchoduje z lode, z člnu, kde vás tzv. “Benátky Thajska“ vtiahnu do svojho každodenného kolobehu exotiky. Damnoen Saduak je najväčší a zároveň najfotogenickejší plávajúci trh svojho druhu v celom Thajsku. Samozrejme, plávajúcich trhov je tu viacero, avšak práve tento sa stal hlavným lákadlom turistov z celého sveta.Klong, ako prezývajú miestni druh tohto kanálu, kde …
“BENÁTKY THAJSKA“, prezývaný market DAMNOEN SADUAK. Čítajte viac »
Azda najviac ospevovanou krajinou ostatných rokov ďalekej Ázie sa stalo práve Thajsko.Miesto kde sa stávajú sny skutočnosťou. Nepredstaviteľné sa stáva realitou. Krajina kde zažijete kontrasty bohatstva a chudoby, kde zažijete najbláznivejšie oslavy a sviatky, nápady a vylepšenia potrebné pre chod miestneho obyvateľstva.Prstom na mape, to malé miesto na svete, ktoré vám dokáže ponúknuť oveľa viac v realite, …
